Вакуумные упаковщики для дома

Помощник в хранении и приготовлении вкусных блюд: вакуумный упаковщик Miele

Вакуумный упаковщик или вакууматор – техника, работа которой заключается в удалении воздуха из пакетов с помещенными внутрь различными изделиями. За счет образования вакуума помещенные в такой пакет продукты дольше сохраняют свою свежесть, а их запахи не проникают наружу, например, в камеру холодильника.

У упаковщиков есть и другая сфера использования – с их помощью можно приготовить нежные и вкусные блюда по технологии Sous-vide. Мясо или рыба в вакуумной упаковке помещаются на водяную баню, где находятся при температуре не более 70 градусов в течение нескольких часов. В результате такой обработки обеспечивается равномерный прогрев продуктов, не разрушаются клеточные мембраны, сохраняются естественные вкусы и ароматы блюд.

Особенности вакууматоров Miele

Выпускаемые немецким брендом вакуумные упаковщики для дома имеют практичную встраиваемую конструкцию. Их можно установить в удобном месте на кухне, где они всегда будут в зоне действий. С помощью устройств можно не только готовить, но и мариновать или порционно хранить продукты.

Выбор нужных настроек осуществляется с помощью сенсорных клавиш, дверца вакууматора с механизмом Push2Open плавно открывается после легкого нажатия. Благодаря телескопическим направляющим ящик устройства полностью выдвигается, облегчая загрузку продуктов.